煮红薯还是蒸红薯好吃
这个因人而异。有些人觉得煮红薯好吃，有些人觉得蒸红薯好吃。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
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红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
扩展资料：
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜www.nfysw.com、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。
这是因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
参考资料来源：
人民网--吃红薯当心3大危害 红薯最适合午餐时吃
蒸红薯与煮红薯那个熟得快？
蒸快。
红薯容易烂，不论蒸还是煮时间差别都不大，但是你用大块山药试一下就知道了，我也曾经同时用红薯和山药蒸煮过，蒸的话熟的同时也熟烂了，同样的时间，煮的还在路上呢，要再过很长时间才能烂。
蒸红薯与煮红薯那个熟得快？
同等大小的红薯，蒸着吃火比煮熟的更快一些。红薯放到锅中蒸，等水开了之后至少还需要20-25分钟才能完全煮透，蒸红薯等蒸锅中水开了再蒸15-20分钟即可，所以赶时间的话，最好将红薯蒸着吃会更好一些。
红薯怎么熟的快
红薯是煮得快还是蒸的快
红薯里面富含多种营养物质，价格低廉，一直非常受人欢迎，而它的使用方法也有很多，其中比较常见的就是蒸着吃或者煮着吃，不过对于一些上班族来说，上班比较赶时间，可能吃的时候更注重哪种更省时省力一些。
同等大小的红薯，一般蒸着吃会比煮熟的更快。将红薯放到锅中煮着吃的话，水开了之后至少需要20-25分钟左右才能将其完全煮透，而蒸红薯的话，蒸锅中水开了之后再蒸15-20分钟左右就能蒸熟。
平时在吃蒸红薯的话，也是要注意火候的，最好先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调到中小火，再蒸个10-15分钟左右就可以了，蒸的时候要注意保证器具的密闭性，不能蒸一会就打开看，否则会非常影响口感。
煮红薯和蒸红薯的区别？
蒸红薯和水煮红薯最大的区别就是烹饪方式导致其口感不的一样，蒸红薯是隔水用水的热蒸汽来蒸熟红薯，其味道浓郁，口感甘甜软糯。水煮红薯会让红薯甘甜的味道和营养成分等都有一定的流失，但是吃起来口感比较水润。
煮红薯还是蒸红薯哪个更好红薯是蒸的好还是煮的好
1、蒸的红薯比煮的红薯口感好，营养也相对的流失的要少。用生粉炸最好吃了板材红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。其中红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维。什么都好如果家里有蒸锅的话，选择蒸地瓜是很不错的，把地瓜用水洗净放进蒸锅，看数量多少一般5--10块的话，30分钟就足够了。
水煮红薯和蒸红薯的区别
可以放水里煮，也可以隔水蒸，看个人喜好。
蒸红薯和水煮红薯因为烹饪的方式不同导致红薯口感不同，蒸红薯是用水的热气来把红薯蒸熟，红薯和水不接触，这样做出来的红薯味道香甜软糯，而水煮红薯则是将红薯放在水里进行直接煮，用水将红薯煮熟，这样做出来的红薯味道上会更水润一些。
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注意事项：
红薯不能生吃。红薯有中有很多的营养物质，如果生吃的话很难被人体分解，比如淀粉的细胞膜没有经过高温破坏，所以大家平时吃红薯时应当延长蒸煮时间，避免出现腹胀、打嗝、反胃、排气等不良反应。
吃红薯的时候不建议空腹吃：空腹吃红薯会引起同样的问题。而且空腹吃红薯还很容易导致胃胀以及打嗝，也是很不舒服的。建议在吃了饭之后的一两个小时吃红薯，这样就不会难受。
参考资料来源：人民网-红薯能有效防癌抗癌 冬季红薯怎么吃最养生2
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